Cha Thé Tea

【聯合報╱記者莊芳銘／竹山報導】   2008.01.09 04:10 am

栽種冬片茶超過20年的李占魁，常到茶園巡視。
記者莊芳銘／攝影

冬茶產季結束，竹山鎮、名間鄉等中低海拔茶區仍陸續有人採茶、製茶，這是介於冬茶與春茶之間的「冬片茶」產季，栽種冬片茶超過20年的竹山鎮茶農李占魁將冬片茶取名「凍片茶」，打開行銷通路。

「冬片茶生長於寒冷，受霜雪洗禮」。李占魁產製的冬片茶，最近打出此口號，在網路上以「凍片茶」品牌銷售，獲得不錯迴響；不少人上網詢問何謂「凍片茶」，了解這是介於冬茶與春茶之間的茶葉，紛紛購買。

李占魁栽種冬片茶20幾年，約20前號召其他茶農組成冬片茶班，後來改名為竹山鎮農會茶葉產銷第1班，由他擔任首任班長；產銷班去年獲選為全國10大經典產銷班，冬片茶名號更加響亮，他的冬片茶申請登記為「凍片茶」。

李占魁說，冬片茶產季在每年冬至到元旦間，這是1年最冷的時候，竹山等中海拔茶園普遍降霜，冬片茶經過霜寒，品質風味更佳。李占魁說，冬片茶強調清香，茶湯蜜綠色、外表顆粒大，每公頃可生產約1,000台斤初製茶，冬片茶以新品種的金萱、翠玉為主要茶種，烏龍茶種不多。

冬片茶主要產品在南投竹山鎮的照鏡山、山坪頂及名間鄉八卦山茶區，目前正值採收旺季，在鹿谷及高海拔茶區茶葉進入休眠期之際，這些茶區依然可見繁忙的採茶、製茶景象。 【2008/01/09 聯合報】