Cha Thé Tea

中國時報 2008.01.29　 沈揮勝、廖肇祥／綜合報導

　▲魚池茶區的阿薩姆紅茶歷經30年的慘淡歲月後，近兩年亮麗重生，惟多數茶戶的地主台灣農林公司急欲追回土地，讓「台灣紅茶王國」的光環上陰影罩頂。（沈揮勝攝）

　▲魚池鄉及埔里鎮數百茶戶，60年代至震災前因照顧紅茶無以為生，茶園多搭種檳榔，地主台灣農林公司以佃戶違約，最近陸續以司法途徑催討土地。（沈揮勝攝）

     魚池茶區數百農戶，自日據時即向各製茶會社租地栽紅茶，這些土地由省屬農林公司接收後並未放領。最近，已民營化的台灣農林公司，透過法律途徑，以農民違約、侵占，欲收回土地。茶農陸續向立委吳敦義求援，指當年政府失策，讓耕者無其田。

     吳敦義認為，按法律面，只要土地所有權人農林公司堅持收回，農友想繼續在與自己有3或4代情的土地上耕作，機會不大。但為了茶農的生存權，只要有絲毫希望，就不能放棄。

     政府錯失5次解決機會

     他感嘆說，要是八十二年省府地政處的決議能夠落實執行，問題早就解決了。自救會長盧幸助補充，指政府總共錯失了5次機會，只要掌握其中一次執行，就迎刃而解。

     公營農林公司在卅五年接收日方東橫等會社土地，原佃農繼續耕作，並繳交茶菁作為租金。四十四年該公司改為民營，六十五年農林公司以所繳茶菁不符規格拒收，糾紛迭起。

     當時南投縣議會針對此糾紛在調查報告書中作成下述結論：「由中央以公告現值價購（徵收）後轉租農民。」

     而八十一年立院經濟、內政等四委員會亦質疑，民國四十年即頒布「台灣省放領公有耕地扶植自耕農實施辦法」、四十二年「實施耕者有其田條例」施行，何以不是放領給原佃農，而是後來才民營化的私人財團？該案決議，交由政院考量「台灣省放領公有耕地扶植自耕農實施辦法」之意旨研究辦理。

     而吳敦義所指的八十二年地政處決議，內容為「協調農林公司以公告現值讓售，或以其3分之1價格補償承租人後終止契約」、「若不讓售或不願終止契約，則依土地法33條規定，由政府照價收買。」

     台灣農林收回無力自營

     第1個被提訴、一審敗訴的老農石朝幸則說，農民沒地耕，財團收回去卻無力自營，這算哪門子的耕者有其田？魚池鄉的紅茶在農委會、茶改場及農民5年苦心經營下，好不容易才剛站起來，又被一巴掌打趴！

2008/01/28 05:12:58

（中央社記者林育立柏林二十七日專電）北歐規模最大的旅遊展「丹麥國際旅展」，二十五日起連續三天在丹麥首都哥本哈根的貝拉展覽會議中心盛大舉行。交通部觀光局特地委託台灣駐丹麥代表處在現場設置攤位，並推出高山烏龍茶的品茗活動，希望吸引更多歐洲的觀光客來台灣旅遊。
駐丹麥代表處表示，位於C1展場的台灣攤位，現場展出觀光局出版的各種摺頁、地圖和光碟等資訊，同時舉辦有獎徵答，提供兩張華航歐洲、台北的來回機票，現場人潮相當踴躍。
由於許多丹麥人對台灣不了解，工作同仁還耐心用地圖說明台灣的地理位置、台灣和中國的區別、丹麥到台灣的航線及飛航的航空公司等，同時詳盡介紹台灣的觀光資源、國家公園和人文風情，推廣台灣的形象。
台灣茶近年來風行丹麥，台灣的攤位現場還推出高山烏龍茶的品茗活動，介紹小茶壺、聞香等台灣特有的泡茶方式，一樣吸引許多人嘗鮮。
一年一度的丹麥國際旅展是北歐最大的旅遊展，今年共有四十三國、七百多個攤位參展，預計吸引四萬多名群眾參觀。970127

新聞內容

2008年1月26日 22:07  來源:東方網 選稿:施卿

東方網通訊員陳佳欣1月27日消息：

2月8日（正月初二）-2月17日（正月十一），帶有濃厚寶島風情的首屆台灣廟會將在上海松江區揭開神秘面紗。屆時，市民只要步入位於松江永豐街道長谷東路15號的勝強影視基地，就能親身體驗寶島風情。飄香四溢的台灣美食街，獨具特色的年俗大街，熱鬧非凡的花車出遊，還有精彩紛呈的親子活動、可愛的動物表演......定會讓遊客大呼過癮。
　　影城喜迎春，這是勝強影視基地內古今中外的影視拍攝實體布景在市民面前首次公開亮相。

台灣美食欲罷不能

　　民以食為天，台灣廟會裏自然是台灣小吃唱主角。在寶島台灣，精美小吃種類繁多，蚵仔煎、魚肚粥、萬巒豬腳、甜不辣、但仔面、燒仙草、筒仔米糕、花枝羹、東山鴨頭等小吃，都能在本次台灣廟會中大快朵頤。這些來自台灣的地道美食獨具特色，比如台灣四大美食之一的萬巒豬腳，師傅利落地將其切成薄片，蘸醬來吃，那鮮嫩的肉質，嫩中帶脆的口感，食罷讓人回味無窮；更有色澤潔白晶亮的花枝丸，入口滑潤清脆，鮮香味美......

年俗大街熱鬧非凡

　　大紅燈籠高挂，喜慶氣氛洋溢，沿著青石板路，走進帶有濃濃年味的的年俗大街。年俗大街上，將展示各類台灣特產。工藝品街雲集了澎湖的珊瑚、花蓮的翠玉、北投的藝術陶瓷、新竹的聖誕燈、綠島的貝雕畫、台北的風箏、美濃的紙傘、台南的關廟藤器等；台灣水果展廳裏有旗山的香蕉、新竹的柑橘、玉井的紅芒果、屏東的蓮霧、苗栗的大湖草莓等；茶香大道裏能品嘗文山包鐘茶、木柵鐵觀音茶、南投凍頂烏龍茶、苗栗綠茶、花蓮額紅茶等；花鳥區能欣賞到陽明山的杜鵑花、阿里山的蘭花、台中和屏東的烏魚子等。
　　漫步於古色古香的影視基地，品嘗精美的台灣美食，挑選稱心如意的當地特產，松江市民將近距離地感受來自寶島的風情，領略來自寶島的濃濃年味。

引述

張俊雄籲勿讓台灣優質茶苗及製茶技術外流

（中央社記者趙宏進台中縣十九日電）行政院長張俊雄，今天上午參加台中縣茶香文化節時向茶農呼籲，不要讓台灣優質茶苗及製茶技術流到海外，影響台灣茶的品質。
　　由台中縣茶商業同業公會主辦的台中縣茶香文化節暨2007年冬季台灣優質高冷茶競賽頒獎，今天在豐原市縣立文化中心舉行，張俊雄頒獎給獲得特等獎的新社鄉茶農杜永偉。
　　張俊雄致詞表示，去年台灣茶葉產值有一萬九千多公噸，產值高達四十三億五千多萬元，他希望未來茶產業在具有良好基礎，配合安全農業施政主軸上，朝品質、衛生、安全的大方向發展。
他期勉茶農生產多樣性、精緻化、高品質的產品，拓展國內外市場，讓台灣茶成為世界頂尖茗茶。
這次活動茶葉競標所得節餘款項，將捐助縣府用於寒冬送暖、脫貧計畫，特別邀請台中縣脫貧計畫輔導的大專青年代表、寄養家庭父母，到開幕式接受表揚及溫馨的奉茶。
　　今天與會的貴賓包括有副縣長張壯熙、縣議員陳清龍、翁美春、社會局長王秀燕、豐原市長張靜分、台中縣茶商業同業公會理事長杜西銓及獲獎茶農茶商等數百人。
　　由行政院農委會茶業改良場專家組成的評審團，評審出特等獎一名由杜永偉獲得，頭等壹獎也由杜永偉獲得連莊。
　　其他的，頭等貳獎由陳再福獲得，頭等參獎由瑞香茶業獲得，頭等獎七名由百冠製茶所、全華茶業、鍾添富、簡麗豔、林建宏、張家豪、陳振山等獲得，二等獎二十二名由黃敦瑞等獲得，三等獎三十三名由鄒騰寬等獲得，優等獎共一百五十四名由張志成等獲得。
　　活動現場有二○○七年台灣優質高冷茶評比特等獎、頭等獎等優良茶葉現場競標，齊聚了梨山、杉林溪、阿里山、玉山等台灣高海拔的優質茶展售。
　　品評會是以難得一見的奉茶儀式開場，除了以得獎茶葉招待品茗外，還有文雅國小兒童劍道及大觀人文茶書院、南投縣松嶺茶藝文化協會的茶道表演，更有具藝術的茶詩書法展覽。970119

新聞內容

【聯合報╱記者陳秋雲／豐原報導】  2008.01.20 03:04 am

台中縣茶商業同業公會昨辦茶香文化節，提倡喝茶文化，行政院長張俊雄受邀致詞，提醒茶農不要把優良茶苗與製茶技術外流，以免打擊自己的市場。

「台中縣茶香文化節暨2007年台灣優質高冷茶品評會」昨在台中縣立文化中心舉行，來自梨山、杉林溪、阿里山、玉山等高海拔茶區的優質高冷茶齊聚一堂，公會指出，這可說是台灣茶葉評比多年來，首次齊聚各茶區高山茶及製茶焙茶高手的擂台賽。

活動以奉茶開場，文雅國小表演兒童劍道，大觀人文茶書院、南投縣松嶺茶藝文化協會有茶藝師演出，及歷代茶詩書法展覽；茶藝師低眉泡茶時氣質出眾，讓觀眾屏氣凝神觀看。

行政院長張俊雄應邀出席，他喝了茶藝師的拿手茶，直誇說：「台灣茶真讚！」話鋒一轉語重心長提醒台灣茶及製茶技術優異，世界知名，呼籲茶農與茶商不要讓自己的技術與茶苗外流，免得別人回頭打自己。

在場多名茶商深感認同，認為技術、茶苗流向對岸，終有一天茶葉銷回台灣，屆時茶農、製茶及茶商「要哭無眼淚」。

承辦單位蒐羅優質高冷茶特等獎、頭等壹、貳、參獎競價標售，所得節餘款項捐給社會局。 【2008/01/20 聯合報】

新聞來源：

　全台各地茶葉，多在冬至前採收完畢，現在，台東鹿野的「福鹿冬片」才正要登場。由於「冬片」生長在冬季寒風中，日照少、生長緩慢，顯得更為稀奇珍貴。冬片茶也成為冬茶之後，春茶之前，愛好品茗人士的首選。　

台灣的茶葉產季，通常分為春、夏、大小暑、秋、冬茶。在農曆冬至前，會採收完冬茶；在清明前後採收的稱為春茶。一般在冬茶採收完畢到春茶發芽前，在寒冬中很少會有茶葉可採收，而這稀少的茶種被稱為「冬片」。不少鹿野當地種植冬片的茶農，都自豪的宣稱，他們種的冬片，是全台灣最早也最晚的茶，別處找不到。　

台東茶改場長吳聲舜表示，通常冬茶採收完後，茶樹在低溫下大都處於休眠狀態，由於台東鹿野受到地形、位置、氣候的影響，和台灣其他產茶地區較不同，因此成為「冬片」的主要產區之一。吳聲舜認為，台東的茶區因為在北回歸線以南，冬季日照強、日夜溫差大，因此這裡的茶芽是不休眠的。　在其他茶區都沒有茶葉出產時，鹿野的「福鹿冬片」正好可以作為花東地區茶葉特色，推銷給國人。　

有別於其他季節的茶種，冬片茶具有茶湯清澈、甘甜醇厚，且不易苦澀的特點。鹿野鄉農會及台東茶改場也為了推廣冬片茶，從去年開始舉辦「冬片優良茶比賽」，希望藉此提升品質，並向外推銷。

新聞來源：

　花東經典茗茶冬茶競賽去年底落幕，舞鶴茶區茶農拿下大多數金牌獎殊榮。瑞穗鄉農會總幹事魏清河等，十四日前往榮獲金牌獎的茶行張貼紅榜，希望吸引更多消費者目光，分享得獎喜悅。　

魏清河表示，每年的花東經典茗茶春、冬茶競賽，是花東兩地製茶界盛事，獲得花東經典茗茶競賽肯定，不僅有助提升茶葉身價與品質，更能吸引 費者目光。　

今年舞鶴茶區大放異彩，嘉茗茶行、東昇茶行、吉林茶園、清風茶園、名鶴茶園將大多數的冬茶金牌獎留在舞鶴。　舞鶴茶區拿下金牌獎殊榮的茶行中，又以名鶴茶園最受矚目，不僅如同往年，在競爭最激烈、參賽數量最多的烏龍茶組獨占鰲頭，更一口氣從17個金牌獎名額中拿下5個，優異成績無人能及。　

此外，吉林、嘉茗、東昇等3茶行，大幅囊括新品種組、烏龍茶組、蜜香茶組的金牌獎，同樣令人佩服。　魏清河說，冬茶滋味甘醇，品茗正是時候，歡迎民眾有空到舞鶴茶區喝茶，享受舞鶴台地的好山、好水、好空氣與好茶。