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對泡茶有興趣大概就是去年從大陸回來的時候，更之前大概就是在淡水魚丸叔的那裡泡茶。
這時代對於任何的包裝与行銷面都有極大的變化，原本泡茶看起來是老人所做的事情，慢慢的企業化。大部分台北所知名的泡茶就是在九份或是貓空甚至陽明山也有在租泡茶具，而聰明的商人將泡茶的事情轉變一種生活情趣与餐飲事業，這樣的轉變不僅是成功，連美國CNN也對這樣的企業型態有所報導。
喫茶趣就是天仁所轉變的餐飲事業之一，天仁不僅將樸實的茶葉轉變化成餐點或是新式飲料，這樣的轉變對於年輕人更是受歡迎。香港人對於飲茶更是不可缺的生活，有時候還碰到香港人在喫茶趣，喫茶趣在台灣幾年下來的成績亮眼，也將觸角慢慢進軍到香港市場。
王德傳所販賣的茶，我比較有興趣的是它們對於茶的形象與創意更是重視，前陣子購買的普洱茶桂花，王德傳的行銷方式就是將原來普通舊式半透明茶包改成藥包形象，這點就引起了我的購買，只不過對於口感上，我個人覺得還是有待加強，因為口感比不上立頓銘閒情。
天仁喫茶趣複合茶館 http://www.chafortea.com.tw
王德傳茶莊 http://www.dechuantea.com/
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