Cha Thé Tea

中國時報 2008.03.11　 葉明憲／竹山報導

　▲竹山鎮山坪頂金萱茶專區今年茶期展開，茶園風光頗為壯觀。（葉明憲攝）

     全國最大單一品種金萱茶專業區「竹山鎮山坪頂茶園」，依山蜿蜒起伏，相映於翠綠山頭，今年茶期正式展開，雖然受到氣候影響，產量減少，但品質提高許多；翠綠的茶園中，衣飾五顏六色的採茶工散布其間，構成美麗的風光，可以遊憩兼品茗。

     山坪頂茶園氣候溫和、海拔適中，非常適合栽種習稱「二七仔」的金萱茶，茶園相連成廣達3百公頃的遼闊茶區，是全國最大的金萱茶專業區。

     300公頃 1年可採「七水」

     山坪頂得天獨厚，1年可採收「七水」，除了春、夏、大小暑、秋、冬等「正常」的5期茶期外，因茶農認真落實茶園管理，適時灌溉、施肥，在春茶前還有1次的早春仔茶，冬茶後則有冬片仔茶。

    冬茶空窗期 經營早春茶

     山坪頂的早春茶，過去一度提早到春節初五時即有好茶可採，但今年的採期直到這幾天才展開。茂盛整齊的新嫩茶菁，顯得格外的翠綠，數10名披著斗笠、圍著布巾，衣服多彩繽紛的採茶工人，散開於一列列的茶樹間，美麗的茶園景觀令人深刻印象。

     竹山鎮農會總幹事陳伯三表示，每年冬茶結束後到翌年春茶間，有長達4個月的「空窗期」，山坪頂的茶農，卻能多經營出極具特色的早春茶、冬片仔茶，讓喜歡喝茶的民眾喜出望外，提供更豐富的品茗樂趣。

     帶動地方經濟 助益多多 

     張、陳等多位茶農表示，茶農的利潤並不高，卻可提供大量的就業機會，舉凡施肥、整型、採茶、捻茶，都需要動用大量的人力，山坪頂金萱茶專業區貢獻產業發展，對帶動地方經濟繁榮有極大的助益。

     坪頂里長陳豐俊則指出，剛開始採製的早春茶，因日前的寒流一波波南下的影響，導致產量減產，但茶葉卻更有寒冷期的韻味，相對品質大幅提高，價格適當物美價廉，值得品嘗。