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上次更新：2005-12-6 12:09
明山茶業 如果從小時候幫忙採茶菁算起，明山高銀塗的茶人生涯已經超過60年了，高先生出身茶農世家，阿公從大陸來台後就在新店小粗坑一帶墾荒種茶，當時茶葉採收做成毛茶後，都是挑著扁擔一路步行到大稻埕茶行兜售，胼手胝足建立起家園，高先生注定了與茶分不開的一生。 高先生說，當兵前他在大哥的茶廠工作，「出師」後和朋友合夥，直到民國64年才成立明山、並且在桃園龜山設立精製茶廠。原以外銷香港、日本為主，近年反以俗稱「武市」的進口批發為大宗，除收購全省台茶外，也進口斯里蘭卡、越南、印尼的紅茶，供應同行、泡沫紅茶店以及罐裝茶原料。 從事茶業多年，高先生對評鑑茶葉也頗有心得，像試茶取茶樣時，不能只從上面抓，因為細小的茶葉容易堆積在表面，應順著上下、左右到底的方式抓取，如此取樣的茶葉才會平均，泡出的茶湯才具代表性。 走進明山別有一種溫柔氣息，因高先生的3個女兒都是店內的主將。二女兒說，茶是一個很有意義的產業，只要時時注意消費市場需求，就能開創自己的天地，而且喝茶很健康，鼓勵人多喝茶就像做善事般有成就感。
所在位置：台北市重慶北路二段70巷3號
電話：02)2558-5739
Email：mingsantea@yahoo.com.tw
營業時間：8:30~19:00 （假日 及第二、四個週六休息）
推薦產品： 烏龍、紅茶、香片、普洱系列、綠茶粉、袋茶、茶籽油
茶業達人：高銀塗 茶人生涯：60年
茶人語錄： 喝茶 清心明目、 心清目明、 心明目清、 明目清心。
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