王錦珍茶行 50多年前的大稻埕，就像大陸上海灘一樣，洋行林立、商務鼎盛，許多一窮二白的年輕人紛紛到此尋找機會，王錦珍茶莊的老闆王明德可說是這段歷史的見證者，信手拈來都是精采故事。原來，當年19歲的他隨船從家鄉福建安溪嶢陽來台，卻因回程船票費用被親人借去，無法歸鄉，只好到大稻埕投靠親戚。 王明德說，剛開始他也送報、賣豆花，不過由於當時茶行喜歡聘請來自茶鄉的民工，所以幸運獲得茶行打工的機會，後來更靠著辛苦存下的3、4千元本錢，開始向批發同行「掛貨」，做起茶葉生意。當時主要客源以政府機關、茶館為主，除了三重一帶有許多提供販夫走卒休憩飲茶的茶店，台北城內也有5家生意興隆的說書館，說書先生精采的三國誌總是引來滿堂采。 目前將生意交由兒子經營的王明德說，從事茶行生意以來始終很平順，除了本身堅守儉樸家訓之外，他覺得大稻埕同行間互通有無、互相幫助的良性競爭，也是功不可少。而常年來，王錦珍茶行以經過每次12小時慢火烘烤兩次的鐵觀音做出名氣，強調茶味醇厚而不傷胃，經過時不妨前往試飲。
茶業達人：王明德
茶人生涯：53年
位於朝陽茶葉公園(大同區朝陽里)旁的有記茶行，已經有百年以上的歷史，茶行本身就是典型的「舖家」模式，除了店面以外，製茶的工廠就在後方。茶行仍然有兩位老師傅負責製茶，而且也保留著傳統的炭火焙茶技藝，有記茶行的故事就是大稻埕茶商的故事，是至今仍然生龍活虎、生生不息的台灣茶葉故事。現在的負責人是王連源，他是第三代的經營者，繼承父親對茶的熱愛，茶行在他的經營下，開始茶葉內銷，價廉物美是有記茶行的經營原則。民國93年王有記茶行大幅翻修(並更名有記名茶)，一棟有60年以上歷史的老宅，現在並蓄了傳統與現代的茶葉風貌，台灣茶葉的歷史、王有記的歷史、精製茶的作法，在這個茶行裡都可以學得到。2樓成了一個全新的藝文空間。這裡可以讓人坐下來喝茶品茗，原來的倉庫被裝上了空調，甚至還有了舞台、講台，這樣一個空間的運用充滿了各種可能性，不僅開放成為大稻埕文化遊的一個景點，為了豐富、方便參訪的人潮，保留社區文化、產業的精華，而各種創新的可能性正等著人們去填滿它。(摘自于文正老師文稿)
網 址 http://www.wangtea.com.tw/
所在位置 台北市重慶北路2段64巷26號
自然之味從茶園栽種、製茶到包裝，以自產自營的方式經營，已有百餘年的歷史。也是目前國內唯一一家取得國際級HACCP(食品安全衛生管制)認證的台灣高山製茶廠。自然之味的茶強調不加料、不薰花、不噴香精的自然原味。呂志強總經理為了推廣飲茶的風氣，還特別拍攝了「茶易生活」VCD，介紹了生活中簡單的8種泡茶方式。頂級的典藏黑金系列，帶有天然果香，口感渾厚醇郁，猶如飲用上等X.O.白蘭地般，過了數小時仍回甘不已，是極品中的極品。 (以上內容摘自MY TAIPEI 2005春季號)
網 址 http://www.uniontea.com.tw
所在位置 台北市民生東路1段37號
改變一般人對於茶行老闆的感覺總是年老又刻板的形象，簡單的擺設卻都是老闆所珍藏的百年古物及特殊藝術品，獨特風趣的臺灣國語腔，親切的言談總讓上門買茶的顧客變成朋友，專營各類的高山茶葉，陳年老茶、普洱茶、及一般大眾茶亦一應俱全，將臺灣的茶葉以產地直接供應，併結合技術本位，精製茶的風味與口感為特色，讓消費者能在合理的價位上，享受道地台灣茶的美味，對於碳焙茶葉也有其20多年來製茶的手法所製造出來的獨到氣味，供品茗者或茶莊批發、零售
所在位置 台北市延平北路2段221號(慈聖宮媽祖廟旁)
電 話 02-25529191 .02-25520577
很難去為冶堂貼上一個標籤，除了是主人何健先生的茶文化工作室，不如說它是一個茶的分享空間。一板凳、一盆栽，從屋內外的擺設可以看見主人的細心和講究。何先生還被聘為國立歷史博物館茶文化及茶具特展的諮詢委員。在這邊你可以找到好茶、茶具，還有主人珍藏的台灣茶相關文物，宛若是一個茶的百寶箱。來到冶堂，不妨讓自己的心情沈澱下來，啜一口茶主人招待的好茶，在輕鬆的氣氛中和主人閒談，相信你會獲益良多。 (以上內容摘自MY TAIPEI 2005春季號)
所在位置 台北市永康街31巷20-2號
電 話 886-2-3393-8988
上次更新：2005-12-6 12:09
明山茶業 如果從小時候幫忙採茶菁算起，明山高銀塗的茶人生涯已經超過60年了，高先生出身茶農世家，阿公從大陸來台後就在新店小粗坑一帶墾荒種茶，當時茶葉採收做成毛茶後，都是挑著扁擔一路步行到大稻埕茶行兜售，胼手胝足建立起家園，高先生注定了與茶分不開的一生。 高先生說，當兵前他在大哥的茶廠工作，「出師」後和朋友合夥，直到民國64年才成立明山、並且在桃園龜山設立精製茶廠。原以外銷香港、日本為主，近年反以俗稱「武市」的進口批發為大宗，除收購全省台茶外，也進口斯里蘭卡、越南、印尼的紅茶，供應同行、泡沫紅茶店以及罐裝茶原料。 從事茶業多年，高先生對評鑑茶葉也頗有心得，像試茶取茶樣時，不能只從上面抓，因為細小的茶葉容易堆積在表面，應順著上下、左右到底的方式抓取，如此取樣的茶葉才會平均，泡出的茶湯才具代表性。 走進明山別有一種溫柔氣息，因高先生的3個女兒都是店內的主將。二女兒說，茶是一個很有意義的產業，只要時時注意消費市場需求，就能開創自己的天地，而且喝茶很健康，鼓勵人多喝茶就像做善事般有成就感。
所在位置：台北市重慶北路二段70巷3號
電話：02)2558-5739
《善之禮》金碧雪蓮 定價：2200元
型號：V123-1
品名：《善之禮》金碧雪蓮
上次更新：2005-12-6 12:07
林華泰茶行 走進林華泰茶行，有如走入時光隧道一般，古樸挑高大廳裡豪邁的擺滿了許多茶葉鐵桶，批發商與客人絡繹不絕，展現一股台灣茶葉世家的氣勢。數年前日亞航就曾特地來此拍攝告，留下了金城武和志村健共飲台灣烏龍茶的經典畫面，所以到此找茶的日本客人特別多。 林家第四代傳人林茂森說，祖先在大陸福建安溪世代種茶，清朝時遷到深坑石碇鄉楓子林，開始種茶與製茶。清末時外銷極盛，林家第二代在大稻埕創立林華泰茶行，就此展開百年老店的風光歲月。林茂森說，講究信用公道是自家茶行的最大特色，所有價格都清楚的寫在茶桶上，童叟無欺；林茂森還記得民國53年時淹大水，其父親堅持將價值200多萬的茶葉整批丟掉，轟動一時，也贏得顧客的敬重，因此許多客人到這裡買茶也已是第3、4代。 值得一提的是，林華泰茶行裡還聘有多位老師傅，從早到晚進行茶葉的烘焙精製。尤其每年5、6月是茶行烘焙香片的時節，從彰化運來大批新鮮茉莉，與包種茶葉進行一次次的混合薰香，使整座茶行都瀰漫在茉莉花香中，更突顯了林華泰茶葉的特殊品質與風味。
台北市重慶北路二段193號 Tel:(02)2557-3506
營業時間：7:30~21:00 推薦產品 凍頂烏龍茶、白毫烏龍茶（東方美人茶）、高山烏龍茶、綠茶（龍井、碧螺春）、文山包種茶、香片、袋茶、紅茶、鐵觀音、小種烏龍茶、各式茶具
茶業達人：林茂森
茶人生涯：40多年
茶人語錄： 茶是最佳的天然健康飲料，因它不含也不能有任何添加物。
所在位置 台北市重慶北路2段193號
電話 2557-3506
開放時間 每日7:30~21:00
久順茶行 五兄弟作伙打拼30多年，至今仍共同守護父親開創的事業，始終不曾分家，放眼台北市，簡直是奇蹟！沒錯，只要走進久順茶行，就會相信世上真有奇蹟存在。 30多年前，彭寶桂的父親離開竹東老家北上求發展，憑著茶農背景，很快摸熟茶的批發通路，開始跑單幫擔任茶的「仲介人」。民國62年，彭寶桂加入、攜手衝業績，終於在民國71年擁有自家店面。 當時生意漸有起色，卻面臨人手不足的問題，讓彭家五兄弟決定相互扶持，一起打造茶業傳奇。於是老二、老么上山跑茶園，老三負責業務公關，老四負責送貨，老大彭寶桂則鎮守店面，統籌一切。在分工協力下，茶行規模越做越大，卻經常被惡性倒帳，彭家兄弟只能咬緊牙關撐下去。奇妙的是，從民國77年起，彭家陸續增添下一代，人丁興旺，連帶茶行的生意也平步青雲，楣運遠離。 近幾年來，久順除了投資茶園生產金萱、烏龍等茶，同時也外銷到韓、日、東南亞及北美，事業版圖推向國際。店面雖不起眼，卻蘊含無限創意，各類散茶通通都有，還有將茶葉壓製成茶餅的巧思，無論東方美人或有機佛手等，壓成圓餅造型，特別適合保存與收藏。
推薦產品： 凍頂烏龍茶、台灣高山茶、紅茶、 安溪鐵觀 音、茉莉香片、雲南普洱
茶業達人：彭寶桂
茶人生涯：33年
茶人語錄： 重情重義 打造茶業傳奇
所在位置 台北市保安街54號 電話 2553-1173
開放時間 AM9:00~PM9:00(二.四週週日休息)
交通資訊 捷運雙連站
NO：044
Company Name：茗窖茶莊
Contact Person：洪 于婷
Tel：886-2-2834-0851
當我們決定在台北重開沈寂了一段時間的王德傳茶莊時，我們遍尋了可能再現百年老店的場景，終於挑定了長春路14-1號。
挑高的店面，三十年歲月的大理石拼花地板，含蓄的天花線條，傳統台灣街屋的格局－包括一個小小的天井；一點一滴都滲透著時光的美感。在重新裝潢時，我們一直牢記在心：這是個超過百年的老商號，也將持續它的下數個百年；但歷史絕不必然是沈舊昏黯或老氣橫秋、倚老賣老。在符合現代生活形態與令人舒服的時間感中，我們小心的拿捏：一一整排法國進口古董風格的核桃木大櫃、一長條CARARA大理石的櫃台、一整片牆的大茶罐，品茶區是一套形質俱佳的明式桌椅，而遠從威尼斯來的手工絲吊燈，暈染著當西方初見東方時的歷史餘光。
這一切就如我們現在的生活：徹底西化的速食的外在，但內心仍尋找著東方的舒坦與寧靜，抹也抹不掉的中國意識，卻籠罩在一片國際化的雰圍…… 最終，這些只是場景一為我們自信的好茶、為我們感官細緻的茶友。
來坐坐嗎？體驗一個全然不同的中國茶新生活形態。
現有店址
長春門市
當我們決定在台北重開沈寂了一段時間的王德傳茶莊時，我們遍尋了可能再現百年老店的場景，終於挑定了長春路14-1號。
挑高的店面，三十年歲月的大理石拼花地板，含蓄的天花線條，傳統台灣街屋的格局－包括一個小小的天井；一點一滴都滲透著時光的美感。在重新裝潢時，我們一直牢記在心：這是個超過百年的老商號，也將持續它的下數個百年；但歷史絕不必然是沈舊昏黯或老氣橫秋、倚老賣老。在符合現代生活形態與令人舒服的時間感中，我們小心的拿捏：一一整排法國進口古董風格的核桃木大櫃、一長條CARARA大理石的櫃台、一整片牆的大茶罐，品茶區是一套形質俱佳的明式桌椅，而遠從威尼斯來的手工絲吊燈，暈染著當西方初見東方時的歷史餘光。
這一切就如我們現在的生活：徹底西化的速食的外在，但內心仍尋找著東方的舒坦與寧靜，抹也抹不掉的中國意識，卻籠罩在一片國際化的雰圍…… 最終，這些只是場景一為我們自信的好茶、為我們感官細緻的茶友。
來坐坐嗎？體驗一個全然不同的中國茶新生活形態。
現有店址
長春門市
2006/8/8
嘉鎮茶業股份有限公司菙事長 陳重嘉傳承與創新，以春季有機凍頂軟枝清心烏龍的「茶芽」，焙製成功一 種命名「蜜香黃金芽」的獨特好茶，它兼具了傳統凍頂的清香甘甜、和東方美人茶的蜜香優點，因而獲准註冊証照。一兩一千元限量供應，價格不便宜，但仍吸引「內行仔」茶客 趨之若鶩。
台灣人與茶的感情是超越農作物的層次，喝茶是休閒生活、健康文化，也是茂盛的生命 力。陳重嘉指出，身為茶人，創新研製好茶來迎合消費者的健康與味口，責無旁貸。他說 ，宋代貢品最珍貴的茶葉即是「黃金芽」，意味它比黃金更可貴。而東方美人茶（被浮塵子叮食過留下唾液香氣的有機茶，俗稱煙仔茶）一般是在夏季熱天大量採收一心兩葉，他卻顛覆傳統在初春採收品質最佳的「一心茶芽」，並以傳統凍頂製茶法，經特殊的發酵烘焙處理。這種茶芽不但量產極少，且成本甚高，「十斤茶葉、僅有一兩茶芽」，因此命名「 蜜香黃金芽」。
