更新日期: 2007/07/07 11:04 記者:范綱武 【大台灣旅遊網TTNews記者范綱武】
地處南投心臟地帶的魚池鄉，由於氣候與地形的因素，非常適合種植紅茶，加上在農政單位及產銷班積極輔導、運作之下，所生產的阿薩姆紅茶不但產量豐富、品質優良，也逐漸打響了魚池紅茶的名聲。
魚池的阿薩姆紅茶已有相當的歷史，魚池鄉紅茶栽種以大葉種紅茶為主，此品種是日據時代由一位名叫新井耕吉郎先生奉命前來規劃紅茶事業時，從印度阿薩姆省引進台灣，讓紅茶在魚池落地生根，因此也讓耕吉郎先生得到「紅茶之父」的尊稱。
日據時代相關單位就台灣許多地點的地理環境、土壤、氣候及當地茶葉製造品質等因素一一研究，最後選定海拔600～800公尺、全年濕度穩定、地形多變的魚池鄉作為栽種地點，由於天然環境非常適合紅茶生長，再加上茶改場魚池分場不斷進行品種更新把不好的品種淘汰，因此造就出聞名遐邇的阿薩姆紅茶，「台灣紅茶故鄉在魚池」一點也不為過。
目前魚池所栽種的紅茶有阿薩姆、台茶七號、台茶八號、台茶十八號及野生茶樹，其中以台茶八號和台茶十八號（紅玉）為主要種植品種，多年來在茶業改良場魚池分場的努力下，台茶十八號品質更佳，色、香、味都屬上乘，堪稱世界頂級紅茶。
阿薩姆紅茶為大特色在於濃郁甘醇，茶湯水色深紅濃厚，且十分耐沖泡；紅茶除了直接飲用外，加入牛奶調製成阿薩姆奶茶後，「色」、「香」、「味」俱佳，可說是奶茶中的上品。至於改良過的台茶十八號更是具有奇特之香氣，茶湯會散發天然之肉桂香外，尚有淡淡之薄荷香，此種迷人之香氣即源自於台灣野生山茶，曾被紅茶專家譽為台灣特有之「台灣香」，在眾多世界知名紅茶中屬於極為特殊且獨特之品種，好紅茶，就在紅茶原鄉魚池。
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